
天目山冬笋
福利专属价:69.9 元 /3 斤 3-5 两 / 个
现挖野生 两头尖黄泥笋
临安天目山,这里的冬笋藏在深山竹林,自然生长,无人干预,每年冬季依时而出。

千万记得!笋要直接带壳焯水:
笋的香味都保存在壳里了;
带壳焯水出肉率更高!

这款冬笋出肉率高,剥壳后损失小!

两头尖尖,外壳金黄!金黄色的笋壳是天目山冬笋的标志,壳薄肉厚。剥开金黄笋壳,里面笋肉嫩白如玉,手指轻掐即见汁水。
这种冬笋肉质细腻,纤维极细,炖煮后不会变柴变老,反而更加脆甜多汁。

煮腌笃鲜秘诀!上海人家冬日离不开腌笃鲜,而一锅好的腌笃鲜,关键就在冬笋。天目山冬笋自带脆甜,能解咸肉的腻,增鲜汤的醇。


拿时令上鲜的冬笋,快点把腌笃鲜煮起来!
金华五花咸肉
福利专属价:59 元 250g*2
天冷不吃咸肉,那要吃什么!

区别于普通咸肉,刀板香更干更香!不会过咸不苦涩,风味醇厚又鲜香,切片后砧板上都是香味!在保持鲜味的基础上咸度减少了 1/3!

它甄选五花三层的带骨五花肉,采用做火腿的腌制方式,腌得更透更香!

现在正是时候的腌笃鲜里它必不可少,蒸菜饭、小炒或炖汤加几片又鲜又醇香!仅用盐调味且采用食品级真空包装,招待客人亦或全家一起吃也更安心 ~

不咸更香!冬季百搭食材的首选!
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